Siswa SDN 32 Ambon Ikut Ujian Praktek Muatan Lokal, ini Kata Kepsek

Infobaru.co.id, Ambon – Kelas 6 di SDN 32 Ambon melaksanakan ujian praktik, yaitu praktek membuat berbagai macam makanan khas di Indonesia.

Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengalaman langsung kepada siswa tentang keanekaragaman kuliner lokal serta memperkuat rasa kecintaan mereka terhadap budayanya.

Para siswa dipersiapkan dengan baik untuk menghadapi ujian praktek ini, dimana mereka belajar tentang berbagai resep dan teknik memasak kuliner Nusantara.

Mereka juga dibimbing oleh guru-guru yang ahli dalam bidang kuliner lokal.

Selama ujian praktik, setiap siswa diminta untuk mempraktikkan pembuatan beberapa jenis makanan khas Daerah seperti, Papeda,Colo-ColoBubur manado,Rendang dan makanan khas lainnya. 

Mereka harus menunjukkan kemampuan mereka dalam memilih bahan-bahan yang tepat, mempersiapkan dan mengolah bahan tersebut, serta menyajikan makanan dengan estetika yang baik.

Para siswa menunjukkan semangat dan antusiasme yang tinggi dalam mengikuti ujian praktek ini. Mereka bekerja keras untuk mencapai hasil terbaik dan menghadirkan makanan yang lezat dan autentik.

Selain itu, mereka juga belajar tentang pentingnya kebersihan, kerapihan, dan kreativitas dalam proses memasak.

Guru-guru dan pengawas ujian praktek memberikan dukungan dan bimbingan kepada para siswa selama proses ini. Mereka memberikan masukan yang konstruktif dan membantu siswa untuk meningkatkan keterampilan mereka dalam memasak.

Setelah selesai, makanan yang telah disiapkan oleh para siswa dinikmati bersama oleh seluruh peserta ujian praktek dan guru-guru. Ini menjadi momen yang menyenangkan dan membanggakan bagi para siswa karena mereka berhasil menunjukkan kemampuan dan prestasi mereka dalam memasak makanan khas daerah.

Dengan adanya ujian praktik seperti ini, diharapkan para siswa tidak hanya memperoleh pengetahuan praktis tentang kuliner lokal, tetapi juga mengembangkan keterampilan memasak yang menjadi bekal bagi siswa di kemudian hari. Selain itu, kegiatan ini juga membantu dalam melestarikan dan mempromosikan kekayaan budaya kuliner Nusantara kepada generasi muda.

“Siswa SDN 32 Ambon melalukan ujian praktik muatan lokal dengan memasak makanan khas Nusantara,” ungkap Kepsek Zakiah Latuconsina di sela-sela kegiatan, Ambon (9/5/2025).

Latuconsina menjelaskan anak-anak berkolaborasi dengan orang tua bagaimana mengolah makanan khas ambon dan daerah lainnya seperti dasar makanan lokal sagu, papeda, colo-colo, sayur acar, Gudangan dll.

“Hal ini dilakukan agar anak-anak lebih mengetahui makanan lokal yang mereka konsumsi setiap hari, kegiatan ini dilakukan bukan saja hari ini, tetapi saat berada di masyarakat untuk lebih siap,” ujarnya. (Ipu)